Batidos saludables para que puedas acompañar tu desayuno

La mejor forma de poder disfrutar la fruta es al natural, entera y algunas veces con su cáscara, pero los batidos caseros son también una opción para poder disfrutar las frutas. 

Los batidos naturales son mucho más saludables que los jugos de latas o de caja, los cuales no son nada nutritivos y saludables. Por eso hoy te comparto unas cuantas opciones de batidos naturales con frutas que están en temporada. 

Batido de Mango

El verano también es la mejor época para degustar los mejores mangos del país. Esta deliciosa fruta tiene un auténtico aroma tropical, que con su pulpa jugosa y su dulzura natural es perfecta para batidos y batidos frescos, aromáticos y muy sabrosos. 

Para potenciar el sabor exótico de la fruta, podemos preparar batidos de inspiración india, cócteles de yogur y mango aromatizados con azafrán y cardamomo. Use este tazón para batidos para hacer batidos de mango y plátano con semillas y ajuste la consistencia agregando leche, agua o yogurt.

Batido de Piña

Digestiva, ligera, aromática y dulce, la piña es una gran fruta para añadir a los batidos, ya que además aporta una textura cremosa muy apetecible. Retire el tallo central, muy firme, y agregue más o menos piña según lo fuerte que quiera que sea el sabor.

Intente agregarlo a deliciosas recetas de batidos como piña, naranja y jengibre, o un batido más tropical con piña, mango y agua de coco. Ambas recetas se pueden ajustar al gusto agregando más jengibre si le gusta el sabor fuerte de la raíz, o usando hojas de menta fresca para darle un toque agradable.

Batido de Banano

Muchos de los batidos y batidos que se presentan aquí tienen plátanos como ingrediente porque son perfectos para preparar estos platos. Disponible todo el año, es nutritivo y dulce, y su excelente textura cremosa es ideal para espesar cócteles y realzar el sabor. Cuanto más lista esté, más dulce será la bebida, y si la congelamos antes de triturarla, conseguiremos una consistencia espesa, casi de helado.

El plátano y las fresas son una combinación ganadora, como en este batido de linaza u otra delicia gourmet pura cubierta con crema batida y chocolate negro rallado. Algunas galletas Mariah harán maravillas para una pareja cuando se vierten en la licuadora, incluso si no se agitan todos los días.

 

Batido de Sandía  

La sandía tiene características similares, con más agua, una textura menos cremosa y una pulpa más crujiente. Al usar estas frutas en nuestros batidos, necesitaremos agregar menos líquido, y si usamos cubitos de hielo o los congelamos, obtendremos una textura perfecta para convertirlos en helados, paletas heladas. También nos gusta nuestra receta de Granita como un batido de sandía y limón, omitiendo el helado y, opcionalmente, agregando yogur espeso o leche de coco. Prueba a sustituir las limas por limones o enriquecerlos con plátanos, fresas o frambuesas.